柴魚口味醬油來自於傅老闆年輕時的往事。

當年傅老闆在花蓮當兵的時候，當地的居民會補柴魚去賣，空氣中總伴隨著柴魚的香味。回鄉承接家裡的醬油事業時，第三代傅老闆總會想起那一段回憶，於是他結合新鮮柴魚及陳年醬油，巧妙搭配出日式風味的柴魚醬油，吃得到柴魚的鮮味和純釀造的豆香佐年少的青春記憶製成，您一定要品嘗看看。

數一數二的沾醬首選。